すし酢を使った『ガスパチョ』の簡単レシピ⇒マルキの寿司専門酢のガスパチョの作り方を紹介します。濃厚な野菜の旨味をマルキの寿司専門酢が更に引き立てます。クラッカーやカッテージチーズなどを添えればバランスの良い朝食メニューになります

【材料】
二人分
パプリカ赤　           1個
トマト               　2個
きゅうり　             1本
玉ねぎ             　1/4個
すりおろしニンニク  　1cm
オリーブオイル     小さじ2
マルキの寿司専門酢 大さじ1

飾り用
オリーブオイル
ブロッコリースプラウト
バジルの葉

【作り方】
【１】きゅうりはピーラーで皮をむく
【２】野菜類はざく切りにする
【３】全ての材料をミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌する
【４】器に盛り付け、オリーブオイル、ブロッコリースプラウト、
【５】バジルの葉などを飾る